La sartén de Madrid se refugia en una caña
La ola de calor desde la Plaza del Rastrillo, en Malasaña, el punto más caliente de la capital de España, donde el efecto isla de calor es mayor que en otras ciudades
La consultora internacional Arup que estudia el cambio climático, y Carlos, cocinero de pizzas y empanadas argentinas, han llegado a la misma conclusión: la plaza del Rastrillo, en el corazón de Malasaña, es el lugar más caluroso de Madrid. Los primeros han llegado a esta deducción gracias a la utilización de la inteligencia artificial y de fotos satelitales y el segundo gracias al horno que tiene delante. “Un día eché un huevo ahí fuera”, dice señalando el pavimento, “y a los cinco minutos se había cocinado”.
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